火を使わず5分で完成！
🍳 【妊活ごはん】
アボカドとサーモンのカルパッチョ
「子宝ビタミン」と呼ばれるビタミンEが豊富なアボカドと、血流改善に役立つオメガ3を含むサーモンの最強の組み合わせ！火を使わずたった数分で作れるため、仕事で忙しい日の夕食や、あと一品欲しい時にぴったりのメニューです。
✨ 栄養のポイント
| ビタミンE | 「子宝ビタミン」とも呼ばれ、抗酸化作用で卵子の質をサポート（アボカド） |
|---|---|
| DHA・EPA | オメガ3脂肪酸が血液をサラサラにし、子宮や卵巣への血流を改善（サーモン） |
| タンパク質 | 質の良い卵子や健康な体をつくる基礎となる必須栄養素（サーモン） |
🛒 材料（2人分）
- サーモン（お刺身用）100g
- アボカド1個
- 玉ねぎ1/4個
【★特製カルパッチョ液】
- オリーブオイル大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 醤油小さじ1
- 塩こしょう少々
※お好みでベビーリーフやミニトマトを添えると、彩りとビタミンがさらにアップします！
👨🍳 作り方
-
玉ねぎの下準備
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛みを抜いてからキッチンペーパー等で水気をしっかり絞ります。
-
食材をカットする
アボカドとサーモンは、食べやすい一口大（または薄切り）にカットします。
-
ドレッシングで和える
ボウルに【★特製カルパッチョ液】の調味料をすべて入れて混ぜ合わせます。そこに 1 と 2 を加えて、サーモンが崩れないよう優しく和えます。
-
盛り付け
お皿にふんわりと盛り付け、お好みでベビーリーフ等を添えれば完成です！
💡 監修講師からのワンポイントアドバイス
レモン汁には、他の食材に含まれる栄養素の吸収をサポートするビタミンCが含まれています。市販のドレッシングではなく手作りすることで、添加物を抑えながら良質な脂質（オリーブオイル）をたっぷり摂れるのが妊活のポイントです！